El conocimiento de los sistemas silvopastoriles (SSP) es esencial para formar profesionales que puedan contribuir al desarrollo de una ganadería y forestación sostenible en Argentina. Estos sistemas, al integrar la producción ganadera con el manejo sostenible de recursos forestales, optimizan la utilización de recursos, generando sistemas productivos eficientes y resilientes. Ofrecen oportunidades para diversificar ingresos agrícolas, maximizar la productividad y posicionar la carne producida como alternativa carbono neutro, contribuyendo a la mitigación del impacto ambiental de la ganadería convencional. Desde la perspectiva ambiental, los SSP reducen la huella de carbono y mejoran la eficiencia hídrica, siendo agentes clave en la promoción de prácticas sustentables en Argentina.
Características generales de la asignatura:
Departamento: Departamento de Economía, Desarrollo y Planeamiento Agrícola
Cátedra: Economía General
Ubicación de la asignatura en el plan de estudios: Cuarto año (Plan 2017)
Asignaturas correlativas: Sociología Agraria
Profesor responsable: Abogada María Florencia Quevedo
Equipo docente: Abogado Juan E. Fentanes
Ayudante: Lucía Iaccarino
Objetivo/s generales:
Que el estudiante
- Comprenda la incidencia que las regulaciones legales tienen en las actividades y negocios que rigen, y condicionan las actividades agrarias y agroalimentarias.
- Conozca las estrategias necesarias que le faciliten un adecuado desempeño en la gestión y administración eficiente de los recursos del sector en el marco de valores, reglas, creencias y actitudes dirigidas a la convivencia en sociedad.
Programa:
Mail de contacto: legambiental@agro.uba.ar